La nostra història
La tradició valenciana,
a Barcelona.
La tradició valenciana,
a Barcelona
A Arrocería Gandía portem la tradició valenciana a Barcelona, amb arrossos elaborats amb producte de primera qualitat i tot el sabor del Mediterrani.
La nostra cuina es basa en el respecte pel producte, l’arròs a llenya i les receptes tradicionals, que ens permeten oferir una experiència autèntica i plena de sabor.
Un lloc on el bon menjar, el vi i la companyia es converteixen en una experiència inoblidable.
El secret és al socarrat
El foc
Cuinem els nostres arrossos a llenya, tal com mana la tradició valenciana.
El sofregit i el brou
Un bon sofregit i un brou casolà, elaborats amb producte de primera qualitat.
El gra
Utilitzem arròs de qualitat, que absorbeix tot el sabor i assoleix la textura perfecta.
El socarrat
El toc final, el socarrat, que fa de cada arròs una experiència única.
La fideuà va néixer a Gandia
Nascuda al mar. Feta a Gandia.
La fideuà és una de les receptes més emblemàtiques de la nostra terra, nascuda a Gandia i elaborada tradicionalment amb fideus, marisc fresc i tot el sabor del Mediterrani.