La nostra carta
Arrossos a llenya, fets al moment.
Secs, però amb molta gràcia
Arrossos secs · preu per persona
Paella de verdures ecològiques amb romesco
16,50 €
Paella de ceba caramel·litzada
16,00 €
Paella valenciana de pollastre, conill, garrofó i bajoqueta
19,50 €
Arròs al forn valencià: pollastre, costella, cansalada, tomàquet i cigrons
20,00 €
Paella mar i muntanya (pollastre, conill, sípia, calamar, gambes i verdura)
23,50 €
Paella del Senyoret (sípia, calamar, gambes i rap), tot pelat
23,00 €
Arròs negre de sípia i cloïsses amb allioli
22,00 €
Paella de bacallà, cargols i carxofes
24,50 €
Paella de marisc (sípia, calamar, musclos, escamarlans i gambes)
22,00 €
Paella de llamàntol i sípia · mínim 2 persones
32,00 €
Arròs de carabiners
35,00 €
Melosos per enamorar-se
Arrossos melosos · preu per persona
Arròs melós de bolets de temporada i costella ibèrica
24,00 €
Arròs melós de cua de bou amb el seu suc de verdures
25,00 €
Arròs melós de pop amb gambes
25,50 €
Aquí s'hi fica cullera
Arrossos caldosos · preu per persona
Arròs caldós d'ànec, bolets i foie
27,00 €
Arròs caldós del Senyoret (sípia, calamar, gambes i rap)
23,00 €
Arròs caldós de llamàntol i sípia · mínim 2 persones
32,00 €
Quin fideu!
Fideuàs · preu per persona
Fideuà de verdures de temporada, amb punts d'allioli
16,50 €
Fideuà valenciana (pollastre, conill, garrofó i mongeta verda)
19,00 €
Fideuà del Senyoret de marisc pelat
20,50 €
Fideuà negra de sípia i cloïsses amb allioli
20,50 €
Fideuà clàssica de marisc (sípia, calamar i gambes)
19,50 €
Arrossos amb tradició
i l’autèntic sabor
del Mediterrani.
Per anar obrint boca
Pica-pica i platets
Pa de coca amb tomàquet, AOVE i sal negra
4,50 €
Seitons en vinagre marinats a l'estil tradicional · 6 u.
11,50 €
Anxoves 00 del Cantàbric sobre pa de vidre amb tomàquet
12,00 €
Platet de pernil de gla · 80 g
22,00 €
Harmonia de formatges amb torradetes i melmelada de figues
16,50 €
Amanida russa amb ventresca i grissins de pipes
10,50 €
Coca d'escalivada i esqueixada amb olivada
13,50 €
Brioix mantegós amb steak tàrtar · unitat
9,50 €
Patates braves amb salsa tradicional i allioli
8,50 €
Pebrots de Padrón: uns piquen i altres no
7,50 €
Xips d'albergínia amb mel i sèsam
9,00 €
Croquetes de pollastre rostit · 4 u.
10,00 €
Croquetes de rap i gambes · 4 u.
11,00 €
Croquetes de pernil · 4 u.
11,00 €
Bunyols de brandada de bacallà amb romesco · 4 u.
11,50 €
Musclos a la marinera o al vapor
12,50 €
Tallarines salteades amb all, julivert i un toc de Xerès
15,50 €
Gambes a l'allet
16,50 €
Pop a la gallega sobre parmentier de patata
22,50 €
Calamars a l'andalusa amb maionesa de yuzu
15,50 €
Ous estrellats amb pernil i patates
13,50 €
L'hort es posa maco
Amanides
Amanida de l'hort mediterrani amb daus de bonítol
14,00 €
Amanida de tomàquet amb alvocat, mango i vinagreta de mostassa
13,50 €
Burrata amb rúcula, pesto vermell i préssec sec
15,50 €
Brots tendres amb formatge brie arrebossat, fruits secs i poma caramel·litzada, amb vinagreta de mel i mostassa
14,50 €
Aquí hi ha pasta
Dos clàssics amb caràcter
Rigatoni a la bolonyesa
12,50 €
Caneló de pollastre de pagès a la catalana · peça gran
15,50 €
Entre onades i cassoles
Del mar i de la terra
Peixos
Bacallà amb samfaina i allioli de safrà
23,00 €
Orada al forn (sencera) amb la seva guarnició
24,00 €
Llom de lluç a la donostiarra amb patata panadera confitada
24,50 €
Mariscada (llamàntol, llagostins, escamarlà, gambes, cloïsses i navalles) · mínim 2 persones
34,00 €
Carns
Entrecot de rubia gallega de 350 g amb mantega Café de París, patata al caliu i verdures baby
32,00 €
Filet de vedella amb la seva guarnició
27,00 €
Milanesa de pollastre amb formatge scamorza, tomàquet concassé i puré de patata tradicional
18,50 €
Mandonguilles de botifarra al cava amb trompetes de la mort
17,50 €
Sempre queda un forat
Postres
Crema catalana amb carquinyolis
6,50 €
Flam cremós de vainilla
6,50 €
Tarta de formatge de La Viña amb coulis de gerd
7,50 €
Tiramisú tradicional
7,50 €
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
7,50 €
Pastís de taronja valenciana amb crema de mascarpone
7,00 €
Gelat de torró amb xocolata negra
3,00 €
Sorbet de mandarina amb teules i pistatxo garrapinyat
3,00 €
Gelat de vainilla amb taronja i crocant d'ametlles
3,00 €
Cafè irlandès (whisky, cafè, sucre i nata)
8,00 €
Caves
Ampolla de 0,75 L
La Senyora Brut Nature
20,50 €
Mont-Ferrant · D.O. Cava · Macabeu, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Amable, fresc, cítric
Parxet Brut Nature
27,00 €
Parxet · D.O. Cava · Parellada, Xarel·lo, Macabeo
Atractiu, fresc, vibrant
Anna Blanc de Blancs
21,00 €
Codorníu · D.O. Cava · Chardonnay, Parellada, Macabeo, Xarel·lo
Lleuger, fresc, subtil
Codorníu Ars Collecta Grand Rosé
28,00 €
Codorníu · D.O. Cava · Pinot Noir, Xarel·lo, Trepat
Aromes de fruita vermella, fresc, equilibrat
Anna de Codorníu Icónica Chardonnay
19,50 €
Codorníu · D.O. Cava · Chardonnay
Suau, cremós, fresc
Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs
28,00 €
Codorníu · D.O. Cava · Chardonnay, Parellada, Xarel·lo
Bombolla suau, fresc, equilibrat
Roger de Flor Brut Nature
14,50 €
Caves Roger de Flor · D.O. Cava · Xarel·lo, Parellada, Macabeo
Fresc, lleuger, refrescant
Blancs
Reforjat Blanco
14,00 €
Vinos del Paseante · D.O. Terra Alta · Garnatxa, Macabeu
Cítric, ampli, saborós
Copa: 4,00 €
Ànec Mut Blanc
16,50 €
R. Raventós · D.O. Catalunya · Macabeo, Xarel·lo, Moscatell
Jove, floral, llaminer
Raventós d'Alella Pansa Blanca
19,50 €
Raventós d'Alella · D.O. Alella · Pansa Blanca
Fruita madura, sec, suau
La Charla
16,00 €
Vinos del Paseante · D.O. Rueda · Verdejo
Fruita tropical, untuós, persistent
Leiras
25,50 €
Vinos del Paseante · D.O. Rías Baixas · Albariño
Cítric, ampli, saborós
Vol d'Ànima Blanc
18,50 €
Raimat · D.O. Costers del Segre · Chardonnay, Xarel·lo
Fresc, tropical, cremós
L'Encís
19,00 €
Vinos del Paseante · D.O. Empordà · Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc
Vibrant, cítric, persistent
La Duda
21,00 €
Vinos del Paseante · Sense D.O. · Godello
Afruitat, equilibrat, persistent
Legaris Sauvignon Blanc
18,00 €
Legaris · D.O. Rueda · Sauvignon Blanc
Fruita tropical, ampli, elegant
Intramurs de Poblet Blanc
18,50 €
Vins Abadia de Poblet · D.O. Conca de Barberà · Chardonnay, Sauvignon Blanc
Intens, complex, amable
Bach Frizzante
15,50 €
Masia Bach · D.O. Catalunya · Moscatell d'Alexandria
Agradable, notes florals, persistent
Raimat Albariño
19,50 €
Raimat · D.O. Costers del Segre · Albariño
Sedós, fresc, afruitat
Clamor Blanco
15,00 €
Raimat · D.O. Costers del Segre · Chardonnay, Xarel·lo, Sauvignon Blanc
Fresc, cítric, intens
El Niu
24,00 €
Raimat · D.O. Costers del Segre · Chardonnay, Xarel·lo, Albariño
Brillant, fruita madura, torrats
Rosats
Viña Pomal Rosado
18,00 €
Bodegas Bilbaínas · D.O.Ca. Rioja · Garnacha, Viura
Subtil, floral, expressiu
Vol d'Ànima Rosat
19,50 €
Raimat · D.O. Costers del Segre · Garnatxa Negra
Delicat, fresc, afruitat
Legaris Rosado
20,50 €
Legaris · D.O. Ribera del Duero · Tinto Fino
Directe, ampli, saborós
Negres
San Millán Crianza
15,00 €
San Millán · D.O.Ca. Rioja · Tempranillo, Garnacha
Amable, equilibrat, afruitat
Copa: 4,00 €
Viña Pomal Crianza
18,50 €
Bodegas Bilbaínas · D.O.Ca. Rioja · Tempranillo
Aromàtic, equilibrat, complex
Vol d'Ànima Negre
18,00 €
Raimat · D.O. Costers del Segre · Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon
Notes de coco, net, brillant
Copa: 4,00 €
Legaris Roble
17,50 €
Legaris · D.O. Ribera del Duero · Tinto Fino
Fruita fresca, equilibrat, rodó
La Escucha
22,00 €
Vinos del Paseante · D.O. Bierzo · Mencía
Mineral, fresc, especiat
El Pispa
21,50 €
Vinos del Paseante · D.O. Montsant · Garnatxa
Fruita madura, saborós, fresc
Abadia de Poblet Tinto
34,00 €
Vins Abadia de Poblet · D.O. Conca de Barberà · Trepat, Garrut, Garnatxa, Ull de Llebre
Subtil, fresc, persistent
Viña Pomal Reserva
28,00 €
Bodegas Bilbaínas · D.O.Ca. Rioja · Tempranillo
Vermell picota, floral, torrefactes
Ànec Mut Negre
17,00 €
R. Raventós · D.O. Catalunya · Garnacha Negra, Merlot
Equilibrat, fruits vermells, jove
Clàssics de la nostra terra
Una selecció de la tradició espanyola
Miró Rojo
3,50 €
Reus · Herbes aromàtiques, equilibrat i suaument amarg
Yzaguirre Rojo
3,50 €
Tarragona · Especiat, rodó i de tradició mediterrània
Casa Mariol Negre
3,90 €
Terra Alta · Farigola, taronja i notes de regalèssia
Padró & Co. Rojo Clásico
4,50 €
Tarragona · Canyella, clau i matisos de fruita madura
Blancs i frescos
Miró Blanco
3,50 €
Reus · Fresc, suau i delicadament aromàtic
Padró & Co. Blanco Reserva
4,80 €
Tarragona · Cítrics mediterranis i mistela envellida
Reserves i selecció
Yzaguirre Rojo Reserva
4,60 €
Tarragona · Dotze mesos en roure; profund i vellutat
Perucchi Gran Reserva
4,90 €
Catalunya · Aromes botànics, roure i fruits secs
Lustau Rojo
5,20 €
Jerez · Amontillado i Pedro Ximénez; elegant final amarg
Servits en copa de 100 ml, amb gel i la seva guarnició. Preus amb IVA inclòs.
Whiskies
Clàssics internacionals i grans destil·lats espanyols
Jack Daniel's Old No. 7
7,00 €
Tennessee · Roure i vainilla
Chivas Regal 12
8,50 €
Escòcia · Mel i fruites
Johnnie Walker Black 12
9,00 €
Escòcia · Suau toc fumat
Cardhu 12 Single Malt
10,00 €
Escòcia · Dolç i sedós
Glenfiddich 15 Solera
13,00 €
Escòcia · Fruita madura i espècies
The Macallan 12 Double Cask
18,00 €
Escòcia · Roure i notes de Jerez
Brandis espanyols
Torres 10
5,50 €
Penedès · Roure i vainilla
Carlos I Solera Gran Reserva
8,00 €
Jerez · Rodó i aromàtic
Gran Duque de Alba
8,50 €
Jerez · Elegant i vellutat
Cardenal Mendoza Clásico
9,50 €
Jerez · Complex i especiat
Lepanto Solera Gran Reserva
10,00 €
Jerez · Fi i equilibrat
Torres 20
12,50 €
Penedès · Intens i distingit
Ginebres · Gin-tònic
Amb tònica, gel i guarnició
Tanqueray London Dry
8,50 €
Clàssica · Ginebre i cítrics
Bombay Sapphire
9,50 €
Equilibrada · Notes botàniques
Nordés
10,50 €
Galícia · Fresca i floral
Gin Mare
12,00 €
Mediterrània · Romaní i alfàbrega
Hendrick's
12,00 €
Escòcia · Cogombre i rosa
Whiskies i brandis: 50 ml. Gin-tònics: 50 ml de ginebra amb tònica. Preus amb IVA inclòs.
20–25 minuts:
l'arròs es fa al moment.
Mínim 2 racions
per arròs.
Per encàrrec amb 24 h
per a 6 o més comensals.
Preus amb IVA inclòs.
Consulta els al·lèrgens de cada plat al nostre personal.
Els peixos crus o poc fets es congelen un mínim de 24 h a −20 °C (prevenció de l’anisakis).
Els nostres menús
Quatre menús tancats, cadascun amb la seva pàgina. Preu per comensal, IVA inclòs.