La nostra carta
Risi cotti a legna, preparati al momento.
Asciutti, ma pieni di fascino
Risi asciutti · prezzo a persona
Paella de verduras ecológicas — paella di verdure biologiche con salsa romesco
16,50 €
Paella di cipolla caramellata
16,00 €
Paella valenciana — pollo, coniglio, fagioli di Spagna (garrofón) e fagiolini
19,50 €
Arroz al horno — riso al forno alla valenciana con pollo, costine di maiale, pancetta, pomodoro e ceci
20,00 €
Paella mare e monti (pollo, coniglio, seppia, calamaro, gamberi e verdure)
23,50 €
Paella del Señorito (seppia, calamaro, gamberi e rana pescatrice), tutto sgusciato
23,00 €
Arroz negro — riso nero con seppia, vongole e alioli
22,00 €
Paella de bacalao — riso con baccalà, lumache e carciofi
24,50 €
Paella de marisco — riso ai frutti di mare (seppia, calamaro, cozze, scampi e gamberi)
22,00 €
Paella con astice e seppia · minimo 2 persone
32,00 €
Arroz de carabineros — riso con gamberi rossi
35,00 €
Cremosi da innamorarsi
Risi cremosi · prezzo a persona
Arroz meloso — riso cremoso con funghi di stagione e costine di maiale iberico
24,00 €
Riso cremoso con coda di toro e il suo fondo di verdure
25,00 €
Arroz meloso — riso cremoso con polpo e gamberi
25,50 €
Da gustare col cucchiaio
Risi brodosi · prezzo a persona
Arroz caldoso — riso brodoso con anatra, funghi e foie gras
27,00 €
Riso brodoso del Señorito (seppia, calamaro, gamberi e rana pescatrice)
23,00 €
Riso brodoso con astice e seppia · minimo 2 persone
32,00 €
Il paradiso dei vermicelli
Fideuàs · prezzo a persona
Fideuà di verdure di stagione, con punti di alioli
16,50 €
Fideuà valenciana (pollo, coniglio, fagioli di Spagna e fagiolini)
19,00 €
Fideuà del Señorito — fideuà di frutti di mare già sgusciati
20,50 €
Fideuà negra — fideuà nera con seppia, vongole e alioli
20,50 €
Fideuà classica di mare (seppia, calamaro e gamberi)
19,50 €
Risi di tradizione
e l’autentico sapore
del Mediterraneo.
Per stuzzicare l'appetito
Assaggi e piattini da condividere
Pane coca con pomodoro, olio extravergine di oliva e sale nero
4,50 €
Acciughe fresche marinate in aceto secondo la tradizione · 6 pezzi
11,50 €
Acciughe 00 del Cantabrico su pan de cristal (pane sottile e croccante) con pomodoro
12,00 €
Prosciutto iberico de bellota (di maiali nutriti a ghiande) · 80 g
22,00 €
Selezione di formaggi con crostini e marmellata di fichi
16,50 €
Insalata russa con ventresca di tonno e grissini ai semi di girasole
10,50 €
Coca — schiacciata con verdure arrostite (escalivada) e insalata di baccalà sfilacciato (esqueixada), con crema di olive nere
13,50 €
Brioche burrosa con steak tartare · 1 pezzo
9,50 €
Patatas bravas con salsa tradizionale e alioli
8,50 €
Peperoncini di Padrón: alcuni sono piccanti, altri no
7,50 €
Chips di melanzane con miele e sesamo
9,00 €
Crocchette di pollo arrosto · 4 pezzi
10,00 €
Crocchette di rana pescatrice e gamberi · 4 pezzi
11,00 €
Crocchette di prosciutto · 4 pezzi
11,00 €
Frittelle di brandade di baccalà con romesco · 4 pezzi
11,50 €
Cozze alla marinara o al vapore
12,50 €
Tallarinas (vongole a cuneo) saltate con aglio, prezzemolo e un tocco di Jerez
15,50 €
Gamberi all'aglio
16,50 €
Polpo alla galiziana su crema di patate
22,50 €
Calamari fritti all'andalusa con maionese allo yuzu
15,50 €
Huevos rotos (uova all'occhio di bue rotte su patate) con prosciutto
13,50 €
L'orto si fa bello
Insalate
Insalata dell'orto mediterraneo con tonnetto
14,00 €
Insalata di pomodoro con avocado, mango e vinaigrette alla senape
13,50 €
Burrata con rucola, pesto rosso e pesca essiccata
15,50 €
Germogli teneri con brie impanato, frutta secca e mela caramellata, con vinaigrette al miele e senape
14,50 €
Qui c'è la pasta
Due classici con carattere
Rigatoni alla bolognese
12,50 €
Cannellone di pollo ruspante alla catalana · porzione grande
15,50 €
Tra onde e pentole
Dal mare e dalla terra
Pesce
Baccalà con samfaina (ratatouille catalana) e alioli allo zafferano
23,00 €
Orata al forno (intera) con il suo contorno
24,00 €
Trancio di nasello alla donostiarra con patate panadera confit
24,50 €
Mariscada, grigliata di crostacei e molluschi (astice, mazzancolle, scampo, gamberi, vongole e cannolicchi) · minimo 2 persone
34,00 €
Carne
Entrecôte di rubia gallega (manzo biondo galiziano) da 350 g con burro Café de Paris, patata al caliu (cotta nella brace) e verdure baby
32,00 €
Filetto di vitello con il suo contorno
27,00 €
Cotoletta di pollo con scamorza, pomodoro concassé e purè di patate tradizionale
18,50 €
Polpette di butifarra (salsiccia catalana) al cava con trombette dei morti
17,50 €
C'è sempre un posticino per il dolce
Dessert
Crema catalana con carquinyoli (biscotti catalani alle mandorle)
6,50 €
Flan cremoso alla vaniglia
6,50 €
Cheesecake in stile La Viña con coulis di lamponi
7,50 €
Tiramisù tradizionale
7,50 €
Coulant al cioccolato con gelato alla vaniglia
7,50 €
Torta all'arancia valenciana con crema al mascarpone
7,00 €
Gelato al torrone con cioccolato fondente
3,00 €
Sorbetto al mandarino con tuiles di mandorle e pistacchio caramellato
3,00 €
Gelato alla vaniglia con arancia e croccante di mandorle
3,00 €
Irish coffee (whiskey, caffè, zucchero e panna)
8,00 €
Cava
Bottiglia da 0,75 L
La Senyora Brut Nature
20,50 €
Mont-Ferrant · D.O. Cava · Macabeu, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Gentile, fresco, agrumato
Parxet Brut Nature
27,00 €
Parxet · D.O. Cava · Parellada, Xarel·lo, Macabeo
Invitante, fresco, vibrante
Anna Blanc de Blancs
21,00 €
Codorníu · D.O. Cava · Chardonnay, Parellada, Macabeo, Xarel·lo
Leggero, fresco, sottile
Codorníu Ars Collecta Grand Rosé
28,00 €
Codorníu · D.O. Cava · Pinot Noir, Xarel·lo, Trepat
Aromi di frutti rossi, fresco, equilibrato
Anna de Codorníu Icónica Chardonnay
19,50 €
Codorníu · D.O. Cava · Chardonnay
Morbido, cremoso, fresco
Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs
28,00 €
Codorníu · D.O. Cava · Chardonnay, Parellada, Xarel·lo
Bollicina delicata, fresco, equilibrato
Roger de Flor Brut Nature
14,50 €
Caves Roger de Flor · D.O. Cava · Xarel·lo, Parellada, Macabeo
Fresco, leggero, rinfrescante
Bianchi
Reforjat Blanco
14,00 €
Vinos del Paseante · D.O. Terra Alta · Garnatxa, Macabeu
Agrumato, ampio, saporito
Calice: 4,00 €
Ànec Mut Blanc
16,50 €
R. Raventós · D.O. Catalunya · Macabeo, Xarel·lo, Moscatell
Giovane, floreale, goloso
Raventós d'Alella Pansa Blanca
19,50 €
Raventós d'Alella · D.O. Alella · Pansa Blanca
Frutta matura, secco, morbido
La Charla
16,00 €
Vinos del Paseante · D.O. Rueda · Verdejo
Frutta tropicale, avvolgente, persistente
Leiras
25,50 €
Vinos del Paseante · D.O. Rías Baixas · Albariño
Agrumato, ampio, saporito
Vol d'Ànima Blanc
18,50 €
Raimat · D.O. Costers del Segre · Chardonnay, Xarel·lo
Fresco, tropicale, cremoso
L'Encís
19,00 €
Vinos del Paseante · D.O. Empordà · Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc
Vibrante, agrumato, persistente
La Duda
21,00 €
Vinos del Paseante · Senza D.O. · Godello
Fruttato, equilibrato, persistente
Legaris Sauvignon Blanc
18,00 €
Legaris · D.O. Rueda · Sauvignon Blanc
Frutta tropicale, ampio, elegante
Intramurs de Poblet Blanc
18,50 €
Vins Abadia de Poblet · D.O. Conca de Barberà · Chardonnay, Sauvignon Blanc
Intenso, complesso, amabile
Bach Frizzante
15,50 €
Masia Bach · D.O. Catalunya · Moscato d’Alessandria
Piacevole, note floreali, persistente
Raimat Albariño
19,50 €
Raimat · D.O. Costers del Segre · Albariño
Setoso, fresco, fruttato
Clamor Blanco
15,00 €
Raimat · D.O. Costers del Segre · Chardonnay, Xarel·lo, Sauvignon Blanc
Fresco, agrumato, intenso
El Niu
24,00 €
Raimat · D.O. Costers del Segre · Chardonnay, Xarel·lo, Albariño
Brillante, frutta matura, note tostate
Rosati
Viña Pomal Rosado
18,00 €
Bodegas Bilbaínas · D.O.Ca. Rioja · Garnacha, Viura
Sottile, floreale, espressivo
Vol d'Ànima Rosat
19,50 €
Raimat · D.O. Costers del Segre · Garnatxa Negra
Delicato, fresco, fruttato
Legaris Rosado
20,50 €
Legaris · D.O. Ribera del Duero · Tinto Fino
Diretto, ampio, saporito
Rossi
San Millán Crianza
15,00 €
San Millán · D.O.Ca. Rioja · Tempranillo, Garnacha
Gentile, equilibrato, fruttato
Calice: 4,00 €
Viña Pomal Crianza
18,50 €
Bodegas Bilbaínas · D.O.Ca. Rioja · Tempranillo
Aromatico, equilibrato, complesso
Vol d'Ànima Negre
18,00 €
Raimat · D.O. Costers del Segre · Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon
Note di cocco, pulito, brillante
Calice: 4,00 €
Legaris Roble
17,50 €
Legaris · D.O. Ribera del Duero · Tinto Fino
Frutta fresca, equilibrato, rotondo
La Escucha
22,00 €
Vinos del Paseante · D.O. Bierzo · Mencía
Minerale, fresco, speziato
El Pispa
21,50 €
Vinos del Paseante · D.O. Montsant · Garnatxa
Frutta matura, saporito, fresco
Abadia de Poblet Tinto
34,00 €
Vins Abadia de Poblet · D.O. Conca de Barberà · Trepat, Garrut, Garnatxa, Ull de Llebre
Sottile, fresco, persistente
Viña Pomal Reserva
28,00 €
Bodegas Bilbaínas · D.O.Ca. Rioja · Tempranillo
Rosso ciliegia, floreale, note tostate
Ànec Mut Negre
17,00 €
R. Raventós · D.O. Catalunya · Garnacha Negra, Merlot
Equilibrato, frutti rossi, giovane
Classici della nostra terra
Una selezione della tradizione spagnola
Miró Rojo
3,50 €
Reus · Erbe aromatiche, equilibrato e delicatamente amaro
Yzaguirre Rojo
3,50 €
Tarragona · Speziato, rotondo e di tradizione mediterranea
Casa Mariol Negre
3,90 €
Terra Alta · Timo, arancia e note di liquirizia
Padró & Co. Rojo Clásico
4,50 €
Tarragona · Cannella, chiodi di garofano e sentori di frutta matura
Bianchi e freschi
Miró Blanco
3,50 €
Reus · Fresco, morbido e delicatamente aromatico
Padró & Co. Blanco Reserva
4,80 €
Tarragona · Agrumi mediterranei e mistella invecchiata
Riserve e selezione
Yzaguirre Rojo Reserva
4,60 €
Tarragona · Dodici mesi in rovere; profondo e vellutato
Perucchi Gran Reserva
4,90 €
Catalogna · Aromi botanici, rovere e frutta secca
Lustau Rojo
5,20 €
Jerez · Amontillado e Pedro Ximénez; elegante finale amaro
Serviti in bicchiere da 100 ml, con ghiaccio e guarnizione. Prezzi IVA inclusa.
Whisky
Classici internazionali e grandi distillati spagnoli
Jack Daniel's Old No. 7
7,00 €
Tennessee · Rovere e vaniglia
Chivas Regal 12
8,50 €
Scozia · Miele e frutta
Johnnie Walker Black 12
9,00 €
Scozia · Delicato tocco affumicato
Cardhu 12 Single Malt
10,00 €
Scozia · Dolce e setoso
Glenfiddich 15 Solera
13,00 €
Scozia · Frutta matura e spezie
The Macallan 12 Double Cask
18,00 €
Scozia · Rovere e note di sherry
Brandy spagnoli
Torres 10
5,50 €
Penedès · Rovere e vaniglia
Carlos I Solera Gran Reserva
8,00 €
Jerez · Rotondo e aromatico
Gran Duque de Alba
8,50 €
Jerez · Elegante e vellutato
Cardenal Mendoza Clásico
9,50 €
Jerez · Complesso e speziato
Lepanto Solera Gran Reserva
10,00 €
Jerez · Fine ed equilibrato
Torres 20
12,50 €
Penedès · Intenso e distinto
Gin · Gin tonic
Con acqua tonica, ghiaccio e guarnizione
Tanqueray London Dry
8,50 €
Classico · Ginepro e agrumi
Bombay Sapphire
9,50 €
Equilibrato · Note botaniche
Nordés
10,50 €
Galizia · Fresco e floreale
Gin Mare
12,00 €
Mediterraneo · Rosmarino e basilico
Hendrick's
12,00 €
Scozia · Cetriolo e rosa
Whisky e brandy: 50 ml. Gin tonic: 50 ml di gin con acqua tonica. Prezzi IVA inclusa.
20–25 minuti:
il riso si cuoce al momento.
Minimo 2 porzioni
per riso.
Su ordinazione con 24 h
di anticipo, per 6 o più persone.
Prezzi IVA inclusa.
Chiedete al nostro personale informazioni sugli allergeni di ogni piatto.
I pesci crudi o poco cotti vengono congelati per almeno 24 h a −20 °C (prevenzione dell’anisakis).
I nostri menu
Quattro menu a prezzo fisso, ciascuno con la sua pagina. Prezzo a commensale, IVA inclusa.
Prenotate il vostro tavolo e vivete l'esperienza
Vi aspettiamo nel cuore di Barcellona