Nuestra historia
La tradición valenciana,
en Barcelona.
La tradición valenciana,
en Barcelona
En Arrocería Gandía llevamos la tradición valenciana a Barcelona, con arroces elaborados con producto de primera calidad y todo el sabor del Mediterráneo.
Nuestra cocina se basa en el respeto por el producto, el arroz a leña y las recetas tradicionales, que nos permiten ofrecer una experiencia auténtica y llena de sabor.
Un lugar donde la buena comida, el vino y la compañía se convierten en una experiencia inolvidable.
El secreto está en el socarrat
El fuego
Cocinamos nuestros arroces a leña, como manda la tradición valenciana.
El sofrito y el caldo
Un buen sofrito y un caldo casero, elaborados con producto de primera calidad.
El grano
Utilizamos arroz de calidad, que absorbe todo el sabor y alcanza la textura perfecta.
El socarrat
El toque final, el socarrat, que hace de cada arroz una experiencia única.
La fideuà nació en Gandia
Nacida en el mar. Hecha en Gandia.
La fideuà es una de las recetas más emblemáticas de nuestra tierra, nacida en Gandia y elaborada tradicionalmente con fideos, marisco fresco y todo el sabor del Mediterráneo.